宮城のフルーツベニエ

豊かな自然に囲まれ、四季折々の多彩な食材が溢れる宮城。
大地の恵みより生まれた宝石のような旬の果実からコンポートを作り、
味わい豊かなベニエに仕上げました。
出来立ての美味しさをそのまま氷点凍結で届けします。

ベニエとは
フランス風の揚げパンです。アメリカ発のドーナツとは違い、イースト発酵させた生地を揚げ、砂糖やジャムを付けて食べるのが主流です。「宮城のフルーツベニエ」は、新鮮なフルーツの美味しさを最大限に味わっていいただくために、コンポートをもっちり生地に封じ込めました。

宮城のイチゴ

真っ赤で甘い香りの苺を丸ごと一粒コンポートにしました。プチプチとした食感が楽しい春の味わいです。

宮城のリンゴ

大きめにスライスした食べ応えのあるリンゴのコンポートを中に入れた贅沢な仕上がりです。

宮城のブルーベリー

梅雨が明けるとすぐに熟し始めるブルーベリーを手積みで収穫、豊かで爽やかな甘さのコンフィチュールにしてたっぷりとはさみました。

宮城のイチジク

秋風が吹き始める頃実り始めるイチジク、コンポートのとろける味わいと歯ごたえのあるドライイチジクの2つの食感をお楽しみください。

お好みの食感でお楽しみください

常温に置いて少し待つとベニエはふっくらと、中の果実はシャリシャリとシャーベットのような食感になります。

  • 20〜30分待ってひんやりベニエ
  • ほんのり温めてとろけるベニエ

オンラインストアのご案内

「宮城のフルーツベニエ」をはじめ、Cafe nijinecoの商品の一部をオンラインストアで販売しております。
贈り物やご自宅用のお取り寄せにいかがでしょうか。

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果物・野菜生産者の皆さまへ

スイーツの力で6次産業化をおいしくサポートいたします

「宮城のフルーツベニエ」は、宮城県内の生産者様によって大切に育てられた果物を直接仕入れ、それぞれの果実の良さを引き出す製法と製造技術を加えることで誕生しました。 Cafe nijinecoでは、果物や野菜のおいしさをさらに引き出し、商品開発をご検討中の農家様の6次化をサポートする「スイーツ・ソリューション」の取組みを始めています。
また、可能な限り、市場に出回らない規格外のものを活用することで、農産物の廃棄ロスの削減にも取り組んでいきます。
お問い合わせ、ご相談は「Cafe nijineco」までご連絡ください。